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      廚房設備市場行情

【中國廚房設備網】2011年上半年，我國房地產市場開始逐漸顯現出成交量和成交價格雙雙下行的局面。受此影響，全國煙灶市場走勢也開始急轉直下。與此同時，以17.0立方米/分鐘及以上大風量吸油煙機為代表的高端產品的市場占有率穩(wěn)步提升，國內廚房設備企業(yè)品牌格局在“多寡頭”競爭的局勢下也正遭受著來自大家電企業(yè)的沖擊。

　　廚房設備市場呈現下滑態(tài)勢

　　1～9月份，油煙機和燃氣灶銷量同比去年分別下滑了4.10%和2.80%。

　　油煙灶具與房地產市場有著緊密的聯(lián)系，2011年以來，受限購令、信貸控制、利率提高等綜合政策作用的影響，房地產市場持續(xù)低迷，雖然傳統(tǒng)的裝修旺季給煙灶銷售帶來了些許利好消息，但并沒有止住銷售繼續(xù)下滑的態(tài)勢。中怡康的監(jiān)測數據顯示，1～9月份，油煙機和燃氣灶銷量同比去年分別下滑了4.10%和2.80%。

　　對于2012年的市場走勢，業(yè)內專家并不樂觀。家電專家洪仕斌對《中國電子報》記者表示，從目前房地產的調控政策來看，2012年煙灶市場的整體表現有可能更糟。

　　據記者了解，12月9日，中國社科院發(fā)布了《中國住房發(fā)展報告(2011～2012)》即《住房綠皮書》，針對房地產調控特別指出，2012年將繼續(xù)堅持從嚴調控不動搖，完善調控行政措施，防止報復性反彈。由此看來，2012年上半年煙灶市場出現轉機的可能性較小。

　　但是盡管如此，從長期來看，受一些利好因素的推動，我國煙灶市場的發(fā)展前景仍然十分廣闊。中怡康的監(jiān)測數據顯示，2011年，我國油煙機和燃氣灶的市場規(guī)模將分別達220億元和143億元。

　　中怡康小家電分析師金亞楠對《中國電子報》記者表示，一方面，我國城鎮(zhèn)和農村煙灶保有量低于冰洗等大家電，未來有著較大的增長空間。據測算，吸油煙機在我國城市中普及率約為七成，新增需求每年約為2%；而農村市場普及率約為一成，每年新增需求約為5%。另一方面，我國城鎮(zhèn)化進程的加速和農村居民收入的不斷提高，將有力地拉動煙灶等廚房電器的消費需求。

　　因此，他判斷，包括油煙機、燃氣灶在內的廚房電器未來5年復合增長率將超過15%。

　　行業(yè)或加速洗牌

　　2011年，房地產政策調控、大家電企業(yè)進入等因素或加速煙灶市場行業(yè)洗牌。

　　2011年，雖然房地產市場的低迷在一定程度上阻礙了廚電行業(yè)的快速增長，但也有助于中國廚電行業(yè)完成一次洗牌。對此，洪仕斌表示，房地產低迷一方面淘汰了一批作坊式的小企業(yè)，使廚電品牌集中度進一步提高；另一方面，生存下來的企業(yè)能夠有時間解決自身的問題，在技術研發(fā)、渠道覆蓋、營銷策略等方面打造真正的核心競爭力。

　　中怡康2011年1～10月的監(jiān)測數據顯示，目前國內品牌的吸油煙機以89.88%的零售量份額遠遠領先于國外品牌。從國內情況來看，1～9月份，吸油煙機市場前三大品牌的零售量和零售額占比分別為29.24%、39.52%；燃氣灶市場前三大品牌的零售量和零售額占比分別為27.43%和35.85%。